DSC04657 

香港現時還保留傳統特色的茶樓只餘下位於中環威靈頓街,有八十多年歷史的蓮香樓

蓮香樓水滾茶靚仲有人肉手推點心車  單是學習怎樣用茶盅沖茶,也是有趣的分享

DSC04658

水仙茶

DSC04659

 

DSC04660

 

DSC04661

 

DSC04662

用茶盅沖茶也有技巧,用手指按緊盅蓋,然後快速向茶杯倒下,動作要快,

動作太慢茶會流經盅底再流落茶杯,很不潔的

DSC04663

 

DSC04664

普洱茶

DSC04665

沖茶用的水煲

DSC04677

魚蓉扎

DSC04683

綿花雞

DSC04684

雞包仔

DSC04686

 

DSC04687

 

DSC04688

豬肚燒賣

DSC04689

這個忘記了名稱

DSC04698

鮮蝦餃

DSC04700

 

DSC04701

淮山滑雞扎

DSC04702  

柚皮鴨掌

DSC06121

鶉春蛋燒賣

DSC06122

鮮竹魚肚扎

DSC06123

蘿蔔糕

DSC06124

古法蒸排骨

DSC06125

豬潤腸粉

DSC06129

 

DSC06131

干蒸燒賣

DSC06149

潮州粉果

DSC06152

雞球大包

DSC06153

 

 DSC06162

 

DSC06163

痰罐只有在舊式茶樓見到 真係污糟邋遢

DSC06164

有兩層的枱 下層可放報紙

DSC06165

 

DSC06166

這裡是廚房

DSC06167

豉汁蒸魚雲 (未蒸)

DSC06168 

 

DSC06169

 

DSC06170

 

DSC04703

蒸腸粉車

DSC04706  

點心車

DSC06172

點心車一出,食客會好快手去睇吓有沒有自己心水的點心

DSC06171

 

DSC06173

 

DSC06174

 

DSC05155  

 

DSC06156  

 

DSC06175

 

DSC06176  

地址:中環威靈頓街160-164號 港鐵上環站E2出口,步行約10分鐘

 

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 kin 的頭像
    kin

    kin

    kin 發表在 痞客邦 留言(16) 人氣()